Rezepte Backen Brot oder BrötchenKurti, das Lieblingsbrot

Kurti, das Lieblingsbrot

Name: Kurti, das Lieblingsbrot
Prep time: 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 1
Ingredients: 1 EL Mehl; 3 EL Wasser; 30 g Hefe; 0.5 Tüte/n Trockenhefe; 300 g Dinkelmehl; 100 g Roggenmehl; 100 g Weizenmehl; 360 g Wasser; 30 g Leinsamen; 0 Wasser; 12 g Salz; 7.5 g Sauerteig; 15 g Keimöl; 1 TL Sirup; 30 g Hafer; 0 evtl. Brotgewürzmischung; 0 n. B. Körner; 0 Wasser