Krustenschinken
Zutaten für 1 portionen
- 3 kg Schweinefleisch
- 1 kg Gewürzlake
- 1 Liter Wasser
- 120 g Pökelsalz
- 2 Zehe/n Knoblauch
- 10 g Wacholderbeere(n)
- 15 g Koriandersamen
- 15 g Pfefferkörner
- 100 g Sahne
- Hähnchengewürz
- Paprikapulver, edelsüßes
Zubereitung
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Bewertungen
13
Ingredients
normal
chwierigkeit
1
Servings
4650 min
Zeit gesamt
120 min
Zubereitungszeit
