Rezepte Backen VegetarischKörniges Dinkel-Möhren-Brot

Körniges Dinkel-Möhren-Brot

Name: Körniges Dinkel-Möhren-Brot
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 28 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: 200 g Roggenmehl; 200 ml Wasser; 50 g Sauerteig; 30 g Leinsamen; 30 g Kürbiskerne; 30 g Sonnenblumenkerne; 90 ml Wasser; 200 g Möhre(n); 100 ml Möhrensaft; 200 ml Wasser; 500 g Dinkelmehl; 200 g Dinkelmehl; 100 g Roggenmehl; 25 g Salz; 0.5 TL Korianderpulver; 0.5 TL Kümmelpulver