Knusprig-bunte Fusilli alla Francesca

• 200 g Wasser
• 4 g Hühnerbrühepulver
• 100 g Fusilli
• 100 g Pecorino
• 2 kleine Frühlingszwiebel(n)
• 30 g Karotte(n)
• 2 Peperoni, rote
• 0.25 kleine Paprikaschote(n), grüne
• 0.25 kleine Paprikaschote(n), rote
• 2 m.-große Tomate(n)
• 2 m.-große Knoblauchzehe(n)
• 2 kleine Chilischote(n)
• n. B. Wasser
• 1 EL Tomatenmark
• 1 TL Pfeffer, schwarzer
• 1 Prise(n) Muskatnuss
• n. B. Friséesalat