Rezepte Salat GemüseKnackiger Karottensalat mit gerösteten Sonnenblumenkernen

Knackiger Karottensalat mit gerösteten Sonnenblumenkernen

Name: Knackiger Karottensalat mit gerösteten Sonnenblumenkernen
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 500 g Karotte(n); 100 g Sonnenblumenkerne; 0.5 Bund Petersilie; 1 TL, gestr. Salz; 2 TL, gestr. Zucker; 1 TL, gehäuft Senf; 80 ml Wasser; 40 ml Essig; 40 ml Öl; 3 TL, gestr. Currypulver; 0 etwas Pfeffer; 0.5 Zitrone(n)