Knackig-bunter Gurkensalat alla Ayu-Desi

• 1 m.-große Salatgurke(n)
• 2 Peperoni, rote
• 6 kleine Zwiebel(n), rote
• 2 m.-große Knoblauchzehe(n)
• 5 g Dill
• 4 EL Orangensaft
• 2 EL Rotweinessig
• 1 TL Zucker
• 1 Prise(n) Macispulver
• n. B. Salz und Pfeffer
• 4 EL Olivenöl
• 2 Stängel Dill
• n. B. Blüten und Blätter