Kiymali Pide

Name: Kiymali Pide
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 8
Ingredients: 600 g Mehl; 1 Ei(er); 1 EL Salz; 1 TL Zucker; 1 Würfel Hefe; 1 EL Öl; 0 n. B. Wasser; 0 n. B. Milch; 600 g Hackfleisch; 1 große Zwiebel(n); 1 Zehe/n Knoblauch; 1 Dose Tomate(n); 2 EL Tomatenmark; 1.5 EL Paprikamark; 1 Bund Petersilie; 0 Pfeffer; 0 Chilischote(n); 0 Salz; 1 Glas Pflanzenöl; 400 g Joghurt; 1 Eigelb; 0 Sesam; 0 Schwarzkümmel