Käsespätzle mit Shimeji-Pilzen in Madeira-Pilzsauce
Zutaten für 2 portionen
- 1 Pck. Spätzle
- 1.5 Liter Wasser
- 2 TL Salz
- 4 EL Öl
- 1 m.-große Zwiebel(n)
- 30 g Schweineschmalz
- 2 Shiitake-Pilz(e)
- 1 Pck. Buchenpilze
- 15 g Butter
- 100 g Weißwein, trockener
- 1 TL, gestr. Hühnerbrühe
- 1 Msp. Macispulver
- 1 TL Tapiokamehl
- 3 EL Madeira
- n. B. Frühlingszwiebel(n)
- n. B. Tomate(n)
- n. B. Zwiebelringe
Zubereitung
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3.3
Bewertungen
20
Ingredients
simpel
chwierigkeit
2
Servings
30 min
Zeit gesamt
15 min
Zubereitungszeit
