Rezepte Hauptspeise SchweinKartoffelgratin mit Schweinelachse und Waldpilzragout

Kartoffelgratin mit Schweinelachse und Waldpilzragout

Name: Kartoffelgratin mit Schweinelachse und Waldpilzragout
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 700 g Pilze; 2 Zwiebel(n); 8 Scheibe/n Bacon; 1 EL Butter; 250 ml Fond; 200 ml Crème fraîche; 0 etwas süße Sahne; 50 ml Wein; 50 ml Waldpilzfond; 1 EL Basilikum; 8 Scheibe/n Schweinefleisch; 0 Salz; 0 Pfeffer; 500 g Kartoffel(n); 20 g Butter; 120 ml Sahne; 0 Salz; 0 Pfeffer