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Kartoffelauflauf mit Hackfleisch

Name: Kartoffelauflauf mit Hackfleisch
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg Kartoffel(n); 2 Zwiebel(n); 1 Zehe/n Knoblauch; 375 ml Gemüsebrühe; 500 g Hackfleisch; 4 EL Quark; 0 Salz und Pfeffer; 250 g Käse; 4 EL Crème fraîche; 1 Tasse/n Milch; 3 Ei(er); 100 g Sahne; 0 Oregano