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Kartoffelauflauf

Name: Kartoffelauflauf
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: 12 m.-große Kartoffel(n); 250 g Kochschinken; 1 Bund Schnittlauch; 1 Bund Petersilie; 4 Ei(er); 1 Becher Quark; 0.5 Becher Sahne; 2 Frühlingszwiebel(n); 50 g Parmesan; 200 g Käse; 0 Salz und Pfeffer; 0 Muskat; 0 Kümmelpulver; 0 Chili; 0 Fett