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Karottentopf mit Reisbällchen

Name: Karottentopf mit Reisbällchen
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g Reis; 2 EL Magerquark; 1 Ei(er); 1 Eigelb; 4 EL Semmelbrösel; 1 EL Paprikapulver; 0.5 Bund Petersilie; 0 Salz und Pfeffer; 1 Prise(n) Muskat; 2 Zwiebel(n); 1 EL Sonnenblumenöl; 250 g Weißkohl; 500 g Karotte(n); 1 Liter Gemüsebrühe; 1 TL, gestr. Koriander; 0 Petersilie