Rezepte Gemüse VorspeiseKarotten - Süßkartoffelsuppe

Karotten - Süßkartoffelsuppe

Name: Karotten - Süßkartoffelsuppe
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 1 kg Karotte(n); 500 g Süßkartoffel(n); 1.5 Liter Gemüsebrühe; 1 große Gemüsezwiebel(n); 1 Bund Petersilie; 3 EL Tomatenmark; 0.5 Tasse Olivenöl; 2 Becher Crème fraîche; 1 TL, gehäuft Ingwerwurzel; 1 TL, gehäuft Paprikapulver; 1 EL Currypulver; 0 etwas Salz; 0 etwas Pfeffer