Rezepte Asien SuppeKambodschanische Fischsuppe mit Ananas und Sojasprossen

Kambodschanische Fischsuppe mit Ananas und Sojasprossen

Name: Kambodschanische Fischsuppe mit Ananas und Sojasprossen
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 1.5 Liter Hühnerbrühe; 2 TL Tamarindenpaste; 3 EL Galgant; 4 Stängel Zitronengras; 200 g Ananas; 6 Kirschtomate(n); 3 EL Fischsauce; 1 EL Palmzucker; 400 g Fischfilet(s); 2 EL Knoblauch; 125 g Sojasprossen; 0.5 Tasse/n Basilikum; 0.5 Tasse/n Koriandergrün; 1 Ei(er); 1 EL Chilischote(n); 0 Pfeffer