Rezepte Gemüse HauptspeiseKalbsrahmragout auf Wiener Art

Kalbsrahmragout auf Wiener Art

Name: Kalbsrahmragout auf Wiener Art
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 750 g Kalbsschulter; 1 Zwiebel(n); 250 g Kartoffel(n); 1 Karotte(n); 1 Paprikaschote(n); 250 ml Kalbsfond; 200 g Sauerrahm; 1 EL Tomatenmark; 1 EL Mehl; 2 EL Paprikapulver; 1 Bund Petersilie; 0 Salz und Pfeffer; 60 g Butter

Zutaten für 4 portionen

750 g Kalbsschulter
1 Zwiebel(n)
250 g Kartoffel(n)
1 Karotte(n)
1 Paprikaschote(n)
250 ml Kalbsfond

Zubereitung

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3.4

Bewertungen

Ingredients

normal

chwierigkeit

Servings

30 min

Zeit gesamt