Rezepte Fleisch GemüseItalienischer Hackbraten mit saftiger Füllung und Soße

Italienischer Hackbraten mit saftiger Füllung und Soße

Name: Italienischer Hackbraten mit saftiger Füllung und Soße
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg Hackfleisch; 1 Zwiebel(n); 1 Brötchen; 2 m.-große Ei(er); 250 g Quark; 0 Salz und Pfeffer; 0 Cayennepfeffer; 1 EL Petersilie; 1 TL Oregano; 3 Paprikaschote(n); 100 g Tomate(n); 200 g Käse; 125 ml Fleischbrühe; 125 ml Sahne; 1 EL Crème fraîche; 1 TL Paprikapulver; 0 etwas Butter