Rezepte Hauptspeise EuropaHühnchen à la bressane

Hühnchen à la bressane

Name: Hühnchen à la bressane
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: 6 Hähnchenschenkel; 200 g Speck; 1 m.-große Zwiebel(n); 2 Zehe/n Knoblauch; 3 EL Butter; 6 EL Weißweinessig; 0.5 Liter Weißwein; 250 ml Sahne; 2 EL Mehl; 1 Msp. Muskat; 2 Eigelb; 0 Salz und Pfeffer