Rezepte Hauptspeise EuropaHirschlende oder Hirschfilet

Hirschlende oder Hirschfilet

Name: Hirschlende oder Hirschfilet
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Hirschfleisch; 150 g Dörrfleisch; 3 m.-große Zwiebel(n); 2 Zehe/n Knoblauch; 2 Zweig/e Rosmarin; 2 große Lorbeerblätter; 5 Stück(e) Wacholderbeere(n); 250 ml Wein; 250 g Pfifferlinge; 4 TL Preiselbeeren; 2 Birne(n); 0 Gewürzmischung; 1 Pck. Sauce; 0 Salz und Pfeffer

Zutaten für 4 portionen

500 g Hirschfleisch
150 g Dörrfleisch
3 m.-große Zwiebel(n)
2 Zehe/n Knoblauch
2 Zweig/e Rosmarin
2 große Lorbeerblätter

Zubereitung

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3.3

Bewertungen

Ingredients

normal

chwierigkeit

Servings

25 min

Zeit gesamt