Herzhaftes Roggenmischbrot mit Sauerteig
Zutaten für 1 portionen
- 200 g Roggenmehl Type 997
- 200 g Wasser, lauwarmes
- 2 EL Sauerteig
- 280 g Sauerteig
- 420 g Weizenmehl Type 550
- 140 g Roggenmehl Type 997
- 14 g Salz
- 16 g Frischhefe
- 350 g Wasser, lauwarmes
Zubereitung
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4.2
Bewertungen
10
Ingredients
normal
chwierigkeit
1
Servings
1215 min
Zeit gesamt
20 min
Zubereitungszeit
