Hähnchen-Bowl mit Eisbergsalat, Tomaten, Zucchini und Pilzen

• 300 g Hähnchenbrust
• 100 g Eisbergsalat
• 1 EL Limettensaft
• 100 g Champignons
• 1 Zucchini
• 1 EL Erdnussöl
• 1 Peperoni, rote
• 150 g Tomate(n)
• 15 g Ingwer
• 2 EL Limettensaft
• 2 EL Sojasauce
• etwas Zucker
• 2 EL Erdnussöl
• 1 EL Currypulver
• 15 g Ingwer