Hackbällchen mit Paprika und Karotten

• 400 g Hackfleisch, gemischtes
• 2 Schalotte(n)
• 1 Knoblauchzehe(n)
• 1 Ei(er)
• 2 EL, gehäuft Semmelbrösel
• 1 EL, gestr. Paprikapulver, edelsüßes
• 200 g Paprikaschote(n), rote
• 200 g Fleischtomate(n)
• 150 g Karotte(n)
• 1 Bund Lauchzwiebel(n)
• 100 ml Portwein
• 500 ml Gemüsebrühe
• etwas Butterschmalz