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Grünkernmehlsuppe mit Butterklößchen

Name: Grünkernmehlsuppe mit Butterklößchen
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Bund Suppengemüse; 60 g Grünkern; 2 EL Butter; 1.25 Liter Fleischbrühe; 0 Salz und Pfeffer; 0 Muskat; 1 EL Petersilie; 2 EL Sahne; 40 g Butter; 1 Ei(er); 0 Salz; 1 Brötchen; 50 g Semmelbrösel; 0 Muskat; 2 EL Petersilie