Großes Roggen-Dinkel-Mischbrot mit Sauerteig und Vollkorn
Zutaten für 1 portionen
- 50 g Anstellgut
- 350 g Roggenmehl
- 350 ml Wasser
- 500 g Roggenmehl
- 400 g Dinkelvollkornmehl
- 200 g Roggenvollkornmehl
- 38 g Salz
- 2 TL Brotgewürzmischung
- 3 Handvoll Dinkelflocken
Zubereitung
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4.3
Bewertungen
13
Ingredients
normal
chwierigkeit
6031Nährwerte
Nährwerte
(pro Portion)
1
Servings
1310 min
Zeit gesamt
30 min
Zubereitungszeit
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60 Min.
