Rezepte Salat GemüseGeröstetes Walnuss-Gemüse

Geröstetes Walnuss-Gemüse

Name: Geröstetes Walnuss-Gemüse
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Kürbis(se); 200 g Rote Bete; 200 g Karotte(n); 200 g Steckrübe(n); 1 kleiner Fenchel; 1 Zwiebel(n); 1 EL Thymian; 1 EL Rosmarin; 1 EL Olivenöl; 60 g Walnüsse; 0 Pfeffer; 0 Salz; 1 EL Öl; 1 EL Weißweinessig; 2 EL Orangensaft; 1 TL Orangenschale; 0 Pfeffer; 0 Salz; 1 EL Petersilie