Rezepte Gemüse VorspeiseGemüsetatar mit geräucherten Forellenfilets

Gemüsetatar mit geräucherten Forellenfilets

Name: Gemüsetatar mit geräucherten Forellenfilets
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Forellenfilet(s); 2 Knolle/n Fenchel; 2 Stange/n Bleichsellerie; 2 Karotte(n); 2 Tomate(n); 4 Cornichons; 2 EL Kapern; 2 Ei(er); 4 EL Essig; 4 EL Olivenöl; 0.5 TL Senf; 0 Salz und Pfeffer; 1 Bund Schnittlauch