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Gemüse - Ragout mit Lachs und Pellkartoffeln

Name: Gemüse - Ragout mit Lachs und Pellkartoffeln
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 750 g Kartoffel(n); 4 Ei(er); 250 g Möhre(n); 300 ml Gemüsebrühe; 200 g Erbsen; 1 EL Butter; 1 EL Mehl; 200 ml Sahne; 1 Bund Petersilie; 1 Bund Schnittlauch; 1 TL Curry; 350 g Lachs; 0 Salz und Pfeffer