Gemischter Salat mit Feta-Dressing Santorin

• 1 kleine Salatgurke(n)
• 1 kleine Karotte(n)
• 2 kleine Tomate(n)
• 1 kleine Paprikaschote(n), rote
• 1 kleine Frühlingszwiebel(n)
• 30 g Mungobohnenkeimlinge
• 2 EL Rotweinessig
• 2 EL Orangensaft
• 1 EL Tomatensaft
• 20 g Feta-Käse
• 2 m.-große Knoblauchzehe(n)
• 2 EL Kräutermischung
• 60 g Feta-Käse
• 10 g Mungobohnenkeimlinge
• n. B. Blüten und Blätter