Gekochte Rinderzunge mit Madeirasoße
Zutaten für 4 portionen
- 1 Zunge(n)
- 2 m.-große Zwiebel(n)
- 4 Gewürznelke(n)
- 1 Lorbeerblatt
- 250 g Suppengrün
- Salz
- 100 ml Madeira
- 40 g Margarine
- 40 g Mehl
- 0.5 Liter Brühe
- 1 TL Tomatenmark
- 100 ml Sahne
Zubereitung
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4.5
Bewertungen
15
Ingredients
normal
chwierigkeit
4
Servings
30 min
Zeit gesamt
30 min
Zubereitungszeit
