Gefüllte Zucchini in Tomatensauce mit Reis

• 1 m.-große Zucchini
• 1 EL Limonensaft
• 3 große Shiitake-Pilz(e)
• 100 ml Wasser
• 2 g Hühnerbrühepulver
• 150 g Geflügelhackfleisch
• 12 g Peperoni
• 12 g Frühlingszwiebel(n)
• 150 g Kokoswasser
• 300 g Tomate(n)
• 10 g Hühnerbrühepulver
• 10 g Ingwer
• 1 kleine Chilischote(n)
• 2 Peperoni
• n. B. Sesam
• n. B. Papaya
• n. B. Blüten und Blätter