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Gefüllte Paprika mit Tomatenmatsch

Name: Gefüllte Paprika mit Tomatenmatsch
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 2 große Paprikaschote(n); 75 g Soja; 75 g Hirse; 0.5 Stange/n Lauch; 1 Knoblauchzehe(n); 0.5 Liter Gemüsebrühe; 4 EL Olivenöl; 5 Tomate(n); 1 Zwiebel(n); 1 EL Petersilie; 2 Handvoll Feldsalat; 0 Salz und Pfeffer; 0 Balsamico; 0 Zucker