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Gefüllte Paprika mit Kartoffelhäubchen

Name: Gefüllte Paprika mit Kartoffelhäubchen
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2
Ingredients: 2 große Paprikaschote(n); 0 etwas Öl; 1 kleine Zwiebel(n); 250 g Hackfleisch; 0.5 Zucchini; 1 EL Tomatenmark; 1 Zehe/n Knoblauch; 0 etwas Oregano; 0 etwas Chilipulver; 0 Salz und Pfeffer; 400 g Kartoffel(n); 20 g Butter; 1 Ei(er); 1 EL Petersilie; 1 EL Parmesan; 0 etwas Muskat; 0 Salz und Pfeffer; 0 etwas Öl; 1 Zwiebel(n); 2 EL Tomatenmark; 200 ml Gemüsebrühe; 500 g Tomate(n); 2 Zehe/n Knoblauch; 1 EL Zucker; 1 EL Oregano; 0 Salz und Pfeffer