Rezepte Gemüse HauptspeiseGefüllte Paprika mit Hack in Kapern-Sahne-Soße

Gefüllte Paprika mit Hack in Kapern-Sahne-Soße

Name: Gefüllte Paprika mit Hack in Kapern-Sahne-Soße
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Paprikaschote(n); 150 g Möhre(n); 1 Bund Lauchzwiebel(n); 500 g Hackfleisch; 2 EL Öl; 1 Knoblauchzehe(n); 3 EL Kapern; 1 Bund Thymian; 1 Ei(er); 0 Salz und Pfeffer; 0 Paprikapulver; 1 Zwiebel(n); 20 g Butter; 1 Liter Brühe; 1 Becher Schlagsahne; 2 EL Saucenbinder; 0 etwas Zitronensaft; 0 evtl. Zucker