Rezepte Hauptspeise GeflügelGeflügelbratwurst mit Chiliflocken

Geflügelbratwurst mit Chiliflocken

Name: Geflügelbratwurst mit Chiliflocken
Prep time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1
Ingredients: 3 Hähnchenschenkel; 1 Hähnchenbrust; 100 g Eis; 14 g Pökelsalz; 0.5 TL Maggi; 5 g Kutterhilfsmittel; 2 g Zitronenschale; 1.5 g Pfeffer; 1 g Knoblauchgranulat; 3 g Gewürzsalz; 1 TL, gestr. Senf; 0.4 g Muskatblüte; 0.5 g Ingwerpulver; 0.6 g Currypulver; 12 g Chiliflocken