Rezepte Gemüse VegetarischFrühlingszwiebelsuppe mit Käse - Kräuter - Bällchen

Frühlingszwiebelsuppe mit Käse - Kräuter - Bällchen

Name: Frühlingszwiebelsuppe mit Käse - Kräuter - Bällchen
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 2 Brötchen; 200 g Käse; 1 Bund Petersilie; 1 Ei(er); 20 g Speisestärke; 80 g Semmelbrösel; 0 Salz und Pfeffer; 0 Muskat; 0 Salzwasser; 4 Bund Frühlingszwiebel(n); 100 g Butter; 3 EL Mehl; 200 ml Weißwein; 1.5 Liter Gemüsebrühe; 3 m.-große Tomate(n); 200 ml Schlagsahne; 0 Salz und Pfeffer