Rezepte Gemüse BackenFlammkuchen mit Zitronenschmand

Flammkuchen mit Zitronenschmand

Name: Flammkuchen mit Zitronenschmand
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 2 h
Yield: 4
Ingredients: 1 Prise(n) Zucker; 20 g Hefe; 200 ml Wasser; 0 etwas Salz; 30 g Butter; 300 g Mehl; 1 Bund Lauchzwiebel(n); 500 g Spargel; 3 EL Olivenöl; 40 ml Zitronensaft; 250 g Schmand; 1 TL Pfeffer; 1 große Zitrone(n); 0.5 Bund Zitronenmelisse; 0 evtl. Rosmarin; 0 evtl. Estragon