Rezepte Salat GemüseFischstäbchen und Kartoffelsalat mit Mayonnaise

Fischstäbchen und Kartoffelsalat mit Mayonnaise

Name: Fischstäbchen und Kartoffelsalat mit Mayonnaise
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 1.5 kg Kartoffel(n); 0 Salzwasser; 4 Ei(er); 2 Karotte(n); 1 kl. Glas Cornichons; 2 m.-große Zwiebel(n); 2 Äpfel; 50 g Petersilie; 2 EL Senf; 0 Salz und Pfeffer; 1 Zitrone(n); 1 TL Zucker; 150 ml Pflanzenöl; 400 g Fischfilet(s); 0 Salz und Pfeffer; 75 g Weizenmehl; 2 Eiweiß; 150 g Paniermehl; 0 n. B. Öl