Ensalada campera

Name: Ensalada campera
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1.5 kg Kartoffel(n); 1 Paprikaschote(n); 1 Paprikaschote(n); 4 Ei(er); 1 Handvoll Oliven; 2 m.-große Zwiebel(n); 400 g Thunfisch; 200 ml Olivenöl; 75 ml Essig; 0 einige Stiele Petersilie; 0 Salz und Pfeffer