Egerländer Kleckselkuchen

• 500 g Mehl
• 35 g Hefe
• 80 g Zucker
• 0.25 Liter Milch
• 100 g Butter
• 1 Ei(er)
• 0.5 Liter Milch
• 1 Prise(n) Salz
• 0.5 Zitrone(n)
• 100 g Grieß
• 300 g Mohn
• 150 g Zucker
• 250 g Quark
• 2 Eigelb
• 80 g Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 250 g Pflaumenmus
• 1 EL Rum
• 200 g Mehl
• 100 g Zucker
• 100 g Butter
• 40 g Mandelstifte
• Mehl
• Butter