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DominikMähls Chili Con Carne

Name: DominikMähls Chili Con Carne
Prep time: 24 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 39 min
Yield: 10
Ingredients: 1 kg Rinderhackfleisch; 4 Zwiebel(n); 2 Zehe/n Knoblauch; 300 g Knollensellerie; 400 g Karotte(n); 200 g Porree; 10 g Ingwer; 1 Bund Petersilie; 250 ml Rotwein; 2400 g Tomate(n); 600 g Maiskörner; 1000 g Kidneybohnen; 3 EL Tomatenmark; 6 EL Olivenöl; 200 ml Kaffee; 0 n. B. Meersalz; 1 TL Cayennepfeffer; 2 EL Paprikapulver; 1 TL Koriander; 1 TL Kreuzkümmel; 1 TL Kurkuma; 1 TL Senfkörner; 1 EL Rosmarin; 1 EL Oregano; 1 Zimtstange(n); 0.25 TL Vanille; 2 Nelke(n); 3 Pimentkörner; 0.5 TL Pfeffer; 0.5 TL Kümmel

Zutaten für 10 portionen

1 kg Rinderhackfleisch
4 Zwiebel(n)
2 Zehe/n Knoblauch
300 g Knollensellerie
400 g Karotte(n)
200 g Porree
1 TL Cayennepfeffer
2 EL Paprikapulver
1 TL Koriander
1 TL Kreuzkümmel
1 TL Kurkuma
1 TL Senfkörner

Zubereitung

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4.0

Bewertungen

Ingredients

normal

chwierigkeit

Servings

159 min

Zeit gesamt

24 min

Zubereitungszeit