Dinkel-Seele, eine Kombination aus Baguette und Ciabatta
Zutaten für 1 portionen
- 12 g Dinkelmehl Type 630
- 60 g Wasser
- 9 g Salz
- 375 g Dinkelmehl Type 630
- 25 g Sauerteig
- 260 g Wasser
- 11 g Butter, weiche
- 1.5 g Trockenhefe
Zubereitung
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3.3
Bewertungen
8
Ingredients
normal
chwierigkeit
1
Servings
1980 min
Zeit gesamt
30 min
Zubereitungszeit
