Dänische Brötchen "Birkes"
Zutaten für 1 portionen
- 150 g Weizenmehl Type 550
- 150 g Wasser
- 1 g Frischhefe
- 1 TL, gestr. Backmalz
- 400 g Weizenmehl Type 550
- 135 g Milch
- 14 g Frischhefe
- 40 g Zucker
- 40 g Butter
- 11 g Salz
- 1 Eiweiß
- 50 g Mohn
Zubereitung
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4.2
Bewertungen
13
Ingredients
normal
chwierigkeit
440Nährwerte
Nährwerte
(pro Portion)
1
Servings
1265 min
Zeit gesamt
45 min
Zubereitungszeit
