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Cranberrykraut mit Hack und Nudeln

Name: Cranberrykraut mit Hack und Nudeln
Prep time: 20 min
Cook time: 38 min
Total time: 58 min
Yield: 4
Ingredients: 1 EL Öl; 1 Zwiebel(n); 300 g Hackfleisch; 500 g Sauerkraut; 1 Lorbeerblatt; 1 Liter Brühe; 2 EL Paprika-Würzpaste; 300 ml Saft; 1 Handvoll Cranberries; 0 Salz und Pfeffer; 20 Pfefferkörner; 0 etwas Kümmel; 0 etwas Zucker; 250 g Nudeln; 0 Crème fraîche