Rezepte Salat GemüseCouscous Salat mit frischer Minze, Petersilie, Frühlingszwiebel, Tomate, Gurke

Couscous Salat mit frischer Minze, Petersilie, Frühlingszwiebel, Tomate, Gurke

Name: Couscous Salat mit frischer Minze, Petersilie, Frühlingszwiebel, Tomate, Gurke
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: 500 g Couscous; 250 ml Gemüsebrühe; 1 Dose Tomate(n); 2 Bund Petersilie; 1 Bund Frühlingszwiebel(n); 1 Bund Minze; 1 Paprikaschote(n); 5 Cherrytomate(n); 1 Dose Kichererbsen; 0.5 Salatgurke(n); 5 EL Olivenöl; 1 EL Zucker; 0 Salz und Pfeffer