Rezepte Fleisch GemüseChrissis Auberginen - Kartoffel - Auflauf „Moussaka Art“

Chrissis Auberginen - Kartoffel - Auflauf „Moussaka Art“

Name: Chrissis Auberginen - Kartoffel - Auflauf „Moussaka Art“
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 16 m.-große Kartoffel(n); 2 Aubergine(n); 0 Salz; 500 g Rindfleisch; 2 TL Olivenöl; 2 Lorbeerblätter; 1 TL Zimt; 1 Zwiebel(n); 1 Knoblauchzehe(n); 1 TL Öl; 2 EL Tomatenmark; 1 Dose Tomate(n); 0 n. B. Gemüsebrühe; 1 Prise(n) Zucker; 500 g Joghurt; 2 m.-große Ei(er); 2 EL Mehl; 1 EL Worcestersauce; 0 Muskat; 40 g Parmesan