Chinapfanne á la Anka

• 1 Schweinelende(n)
• 1 Knoblauchzehe(n)
• 1 Stück(e) Ingwer
• 1 Porreestange(n)
• 1 Bund Frühlingszwiebel(n)
• 2 Paprikaschote(n)
• 1 EL Sojasauce
• 2 EL Sherry
• 2 Msp. Sambal Oelek
• 1 TL Gewürzmischung
• 1 TL Öl
• 1 EL Speisestärke