Rezepte Gemüse HauptspeiseChilikraut mit gebratener Weißwurst

Chilikraut mit gebratener Weißwurst

Name: Chilikraut mit gebratener Weißwurst
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 2
Ingredients: 300 g Sauerkraut; 4 Weißwurst; 1 m.-große Zwiebel(n); 40 ml Sekt; 150 ml Gemüsebrühe; 1 EL Apfelmus; 1 Lorbeerblatt; 2 Wacholderbeere(n); 3 Pfefferkörner; 1 EL Öl; 1 EL Butterschmalz; 0 etwas Butter; 1 Prise(n) Zucker; 1 Prise(n) Chilipulver; 0 evtl. Salz