Rezepte Gemüse VorspeiseCannelloni mit Brokkoli-Champignon-Füllung

Cannelloni mit Brokkoli-Champignon-Füllung

Name: Cannelloni mit Brokkoli-Champignon-Füllung
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Brokkoli; 300 g Champignons; 1 Zwiebel(n); 1 Knoblauchzehe(n); 3 EL Olivenöl; 0 Salz und Pfeffer; 3 EL Crème fraîche; 100 g Edelpilzkäse; 1 TL Gemüsebrühe; 250 g Mozzarella; 250 g Schlagsahne; 200 g Cannelloni; 1 Ei(er)