Rezepte Hauptspeise EuropaBurgunderhähnchen - Stubenküken - mit Morcheln

Burgunderhähnchen - Stubenküken - mit Morcheln

Name: Burgunderhähnchen - Stubenküken - mit Morcheln
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 2 Stubenküken; 0 Salz und Pfeffer; 1 EL Mehl; 0.5 Stange/n Lauch; 1 Stange/n Staudensellerie; 4 m.-große Schalotte(n); 4 m.-große Champignons; 200 ml Wein; 0.5 Liter Geflügelfond; 200 g Morcheln; 1 kl. Bund Petersilie; 250 g Sahne; 0.5 Zitrone(n); 1 EL Sahne

Zutaten für 4 portionen

2 Stubenküken
Salz und Pfeffer
1 EL Mehl
0.5 Stange/n Lauch
1 Stange/n Staudensellerie
4 m.-große Schalotte(n)

Zubereitung

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3.3

Bewertungen

Ingredients

normal

chwierigkeit

Servings

60 min

Zeit gesamt