Bunter Nudelsalat mit Rührei – Insalata di Fusilli

• 16 Blätter Friséesalat
• 2 m.-große Tomate(n)
• 4 kleine Zwiebel(n), rote
• 250 g Wasser
• 5 g Hühnerbrühepulver
• 60 g Fusilli
• 2 Blätter Weißkohl
• 1 kleine Karotte(n)
• 1 kleiner Zucchino
• 30 g Karotte(n)
• 1 Peperoni, rote
• 1 TL, gestr. Chiliflocken
• 2 Ei(er), Größe M
• 1 Prise(n) Hühnerbrühepulver
• 1 TL Zitronensaft
• 1 EL Tomatenmark
• 3 EL Tomatensaft
• 1 EL Aceto balsamico
• 2 EL Olivenöl
• n. B. Salz und Pfeffer, schwarzer
• n. B. Knoblauchzehe(n)
• 2 Scheibe/n Karotte(n)
• 2 EL, gehäuft Pecorino
• 16 Weintrauben