Brot backen - Das Meisterstück
Zutaten für 4 portionen
- 90 g Weizenvollkornmehl
- 60 g Weizenmehl Type 550
- 150 g Wasser
- 1.5 g Frischhefe
- 60 g Roggenmehl Type 997
- 60 g Wasser
Zubereitung
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3.5
Bewertungen
17
Ingredients
normal
chwierigkeit
4
Servings
3050 min
Zeit gesamt
120 min